Vendée - Pissotte - Domaine Coirier
Le Domaine Coirier : Une histoire de passion et de persévérance au cœur du vignoble vendéen
Le Domaine Coirier, c'est avant tout une histoire de famille, une histoire de passion pour la vigne et d'amour pour le terroir vendéen. C'est à Jean Coirier que l'on doit la naissance de ce domaine viticole, dans une époque où la région se tournait davantage vers les céréales ou l'élevage. Avec audace et détermination, il a fait le pari de la vigne, convaincu du potentiel exceptionnel de son terroir.
Son ami Robert James, soldat anglais devenu négociant en vins à Londres, a joué un rôle crucial dans les débuts de la commercialisation des vins du Domaine Coirier. Il a contribué à faire connaître ces vins d'exception au-delà des frontières locales, posant les premières pierres d'une renommée qui ne cesse de grandir.
Au fil des générations, la famille Coirier a su perpétuer cet héritage avec passion et savoir-faire. Xavier et Philippe, deux des fils de Jean, ont pris les rênes du domaine, puis Xavier seul a poursuivi l'œuvre de son père, tissant la renommée des vins de Pissotte. Aujourd'hui, c'est Mathieu, fils aîné de Xavier, qui porte le flambeau avec brio, insufflant au domaine une nouvelle dynamique tout en préservant son identité et ses valeurs.
En 2002, Mathieu rejoint son père au domaine et en 2014, il prend seul les commandes. Animé par une volonté profonde de respect de l'environnement et de production de vins de qualité, il entame dès 2016 la conversion de ses 22 hectares de vignes en agriculture biologique.
Le Domaine Coirier, c'est aussi un lieu magique où se mêlent histoire, passion et nature. Au cœur de la cour du domaine trône un cèdre centenaire, véritable symbole de la longévité et de la sagesse familiale. C'est à l'ombre de cet arbre majestueux que Mathieu Coirier vous invite à déguster ses vins, vous transportant dans un univers de saveurs et d'émotions.
Si vous souhaitez découvrir les secrets du Domaine Coirier et savourer ses vins d'exception, embarquez pour ma Balade vélo dans les vignes de Pissotte. Dans un premier temps à la découverte des vignes à vélo, arrivée au domaine, je passe le relais à Mathieu. Vous découvrirez les anciennes cuves en béton du grand-père, la cave et le chai. La balade se termine par une dégustation des vins du domaine sous le fameux cèdre, un moment de partage et de convivialité inoubliable.
Le Domaine Coirier, c'est bien plus qu'un simple domaine viticole, c'est une invitation à un voyage au cœur de l'authenticité vendéenne, à la rencontre d'une famille passionnée et de ses vins d'exception.
En 2018, lorsque je décide de créer des sortie à la journée dans le Marais poitevin, l'idée première était de proposer l'activité phare, la barque, un pique nique de qualité, du vélo bien entendu et un producteur local. Avec un souhait de ne pas aller chercher, par facilité, mes produits de pique nique à la grande distribution, il en était de même pour le vin. Je me suis tourné vers des producteurs locaux, détenant notamment l'AOC de la région. Vous retrouverez donc lors des Journées découverte, sur les traces des Moines bâtisseurs ou du Baudet du Poitou, les vins rouges et rosés de Mathieu qui portent un nom magique, celui d'Arbre aux Fées. Pourquoi ce nom ? Il reprend le cèdre centenaire au mileu de la cour du domaine.
